进入秋季,金佛山方竹笋开始进入采摘。近几年来,在接受和保护大自然馈赠的同时,我区加强科学管护,实现了方竹笋产量和质量的突破。 在海拔2000多米的金佛山白鸡坪,青翠茂密的野生方竹林一眼望不到边际。初秋雨后,方竹笋将依次从高海拔向低海拔区域、在一个月的时间里大量破土而出。平时少有人来的野生笋林,在这段时间特别热闹。 【同期声 笋农 高强:从16号开始采笋子,逐步把那些密度比较密的地方先采掉。在处暑的时候达到高峰期,每天可以采到3至5千斤。///今年(毛壳笋)的价格比去年略有上升,大概一斤比以前提升了5角左右。】 价格上涨源于品质提升。每年采笋前,笋农们都会提前进山 做好建林护林工作后才正式采笋。这几年,在采笋期间,还有科技特派员来到笋林对大家进行科学指导。 【现场同期声 市级科技特派员 李明:要把老竹子砍了,怎么砍。六年以上的老竹子砍掉,只留一二三四五年的竹子。有个口诀,砍六留五,不留七】 【同期声 笋农 高强:总体来说,通过我们林场的督促管理,我们现在竹林的留续是越来越大,产量上升,比以前上升三分之一左右。】 【同期声 区林业局高级林业工程师 市级科技特派员 李明:科学经营让这个竹林保持年轻化,提高竹林的发笋能力和笋子的产量。我们方竹的面积从最初的数万亩提高到24万亩,产量从一万五千吨提高到两万三千吨。】 据了解,方竹是我国的特有笋种,主要分布在以金佛山为中心的渝黔高海拔地区,它因竹干有棱角、略成方形而得名。 |