个头大、味道甜,口感软糯,因为这些特点,无花果被称为水果中的“糖包子”。进入八月下旬,金山镇玉泉村的高山无花果迎来最佳采收期。 在金佛山南麓的玉泉村,大山森林旁、湛蓝天空下,茂密的无花果整齐排列。枝头上,绿色和紫色的果实贪婪地吸收着烈日阳光,积累转化成充足的养分和糖分。走进园区,无花果特有的清香扑鼻而来,成熟的果实呈紫黑色非常显眼,个头最大的,一个就可以达到半斤。玉泉村海拔1100米,生态好、温差大、光照足,无花果的糖分含量普遍在15%左右。完全成熟的果实采摘后只能保存一到两天,上市销售的果实,一般只选择八分熟。为了能吃到最熟、最甜、最糯的无花果,一些市民来到果园现场采摘、现场尝鲜。 【同期声 村民 梁建:我们这里海拔1100米 一早一晚很凉爽 很适合采无花果】 今年是玉泉村栽种无花果的第三年,果实已全面进入丰产期,由于它具有陆续成熟的特性,整个采摘期可以持续到10月初。 |